PtoP レシピ集
じゃことサニーレタスのサラダ
パレスチナのオリーブオイルを使った簡単サラダ
材料
- サニーレタス(またはお好みは葉物)
- ちりめんじゃこ:お好みで
- パレスチナのエキストラバージンオリーブオイル:お好みで
- レモン :1個
- ゲランドの塩:少々
- 黒コショウ:少々
作り方
サニーレタスを流水で洗いながら、葉先から手でちぎる。(葉先方向へ少しずつちぎるのがおすすめ)
水にさらし、ざるに上げた後はしばらくそのまま置く。
大きな器にサニーレタスを水を切りながらたっぷり盛る。
レタスの上にちりめんじゃこをたっぷり載せ、塩をふる。(ちりめんじゃこの塩気があるので軽めがおすすめ)。「ゲランドの塩一番塩」なら、まろやかなうまみのサラダに!
その上にオリーブオイルをたっぷり回しがける。
さらにレモンを手で絞りながらかけ、黒コショウをたっぷりかければできあがり!
- 2024.03.15
- 15:35
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お餅アレンジレシピ
お餅余ってませんか! お餅アレンジレシピ
<オリーブオイル+お餅>
材料
- お餅
- パレスチナのオリーブオイル
- ゲランドの塩 粗塩
- 海苔
作り方
- お餅を焼く。
- 焼いたお餅のオリーブオイル、ゲランドの塩、海苔をのせて、できあがり。
<チョコ餅>
材料
- お餅:1つ
- チョコラ デ パプア(オーレでもビターでも):1枚
- 豆乳:25cc
- パプアのココアパウダー:適量
- マスコバド糖(甘いものがお好みの方):大1~2
- お餅を細かく切る
- 耐熱容器に1と刻んだチョコ、豆乳、お好みで砂糖を入れて、レンジで2分くらい加熱する。
- 2をよく混ぜる。
- ラップにココアパウダーをふりかけ、その上に3をのせて、3の表面全体がココアパウダーで包まれるようにラップをまく。
- 冷蔵庫で冷やす。
- 食べやすいサイズにカットしてできあがり。
材料
- お餅
- バランゴンバナナ
- マスコバド糖
- お餅を焼く
- 焼いたお餅に、スライスしたバランゴンバナナをのせ、マスコバド糖をまぶしてできあがり。
お餅のアレンジレシピはたくさんありますね。皆さんのおすすめのレシピがあったらぜひ紹介してください。
- 2023.01.10
- 13:14
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ブルスケッタ
クリスマスにぴったり! トマトのブルスケッタ
材料
- トマト(熟したものがおすすめ):1つ
- パレスチナのエキストラバージンオリーブオイル:大さじ2
- ゲランドの塩 細粒塩:小さじ1/3
- マスコバド糖:ひとつまみ
- 胡椒:少々
- リキッドコーヒー:30ml
- バジル:乾燥でも生でも
- クリームチーズ(ガーリックやハーブ入りがおすすめ)
- クラッカー
作り方
- トマトをざく切りにする。
- ゲランドの塩、マスコバド糖、胡椒、バジル(乾燥の場合)を混ぜて、1に加える。
- 2にオリーブオイルを入れ、ひとまぜし、冷蔵庫に入れて味をなじませる。
- 食べる時に、クラッカーにクリームチーズをのせ、その上に3をのせる。
- 生のバジルを使う場合は、最後にのせる。
*アボカドや生ハムをのせて、アレンジするのもいいですよ。
- 2022.11.25
- 18:16
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コーヒーマフィン
リキッドコーヒーを使って、簡単コーヒー風味マフィン!
材料 (マフィン6つ分)
- ホットケーキミックス:200g
- マスコバド糖:50g
- 卵:1つ
- 牛乳:80ml
- 油:50g
- リキッドコーヒー:30ml
- カカオニブ:お好みで(ナッツ類でも)
作り方
- マスコバド糖、卵を混ぜる。
- 1に油を入れて混ぜる。
- 2に牛乳、リキッドコーヒーを入れて混ぜる。
- 3にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
- マフィンの型に入れる。(膨らむので、2/3くらいまで)
- カカオニブをのせる。
- 予熱しておいたオーブン(180°)で20分焼く。
- 串をさして、生地がつかなければできあがり。
- 2022.10.05
- 18:21
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万能!食べるオリーブオイル
作り方も簡単!使い方も様々!
材料 (200ml分)
- 玉ねぎ:1/4くらい
- ちりめんじゃこ:大1~2
- にんにく:1片
- しょうが:小1~2
- ナッツ類いろいろ:大2~3
- 鷹の爪輪切り:小1/2
- パレスチナのエキストラバージンオリーブオイル:小1~2
- マスコバド糖:小1/2★
- 白いりごま:お好きなだけ★
- ゲランドの塩(細粒塩でも粗塩でも):小1/4★
- 黒コショウ:小1/4★
- パレスチナのエキストラバージンオリーブオイル:150ml
作り方
- 玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
- ナッツを細かく砕く。
- フライパンのオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、鷹の爪を入れ、炒める。
- 3にちりめんじゃこ、ナッツ、★を入れ、さらに炒め、全体になじんだら、火を止める。
- 保存容器(煮沸消毒済み)に5とオリーブオイル(150ml)を入れてできあがり。
*パスタにからめてもよし、冷ややっこにのせてもおいしいです。
炒めものにいれても〇。
パスタにからめた後で塩味が足りなければ、塩を足してください。
*冷めたら冷蔵庫で保管してください。
- 2022.04.21
- 21:00
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バレンタインデーにぴったり!ぜいたくホットチョコレート
◎APLA SHOPのインスタグラムでも紹介しています!
材料 (2カップ分)
- チョコラ デ パプア:3枚(「オーレ」でも「ビター」でもいいです)
- 牛乳:220g
- 水:30g
- パプアのココアパウダー:10g
- マスコバド糖:20g
- お好みでカカオニブ
作り方
- チョコレートを細かく刻む。
- 小鍋にココアパウダー、マスコバド糖を入れて、よく混ぜる。
- 水を少しずつ加えてよく練る。(ダマにならないようにする)
- 3を中火にかけて、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
- 沸騰する前に火を止めて、1のチョコレートを加えて余熱で溶かす。
- チョコレートが全部溶けたら、できあがり。
- カップに入れ、お好みでカカオニブを入れる。
*甘さのお好みがあると思いますので、砂糖の量は調節してください。
*カカオニブの他、マシュマロを入れてもおいしいです。
- 2022.02.02
- 19:06
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バレンタインデーにぴったり!かりんんとうチョコクランチ
◎APLA SHOPのインスタグラムでも紹介しています!
材料
- チョコラ デ パプア:2枚(「オーレ」でも「ビター」でもいいです)
- マスコバド糖かりんとう:10g
- コーンフレークやオートミール:10g
- お好みでカカオニブ
作り方
- チョコレートを細かく刻む。
- かりんとうをビニール袋に入れ、ビニール袋の外から麺棒などでたたいて、細かくする。
- 湯煎して1を溶かす。(レンジで溶かしてもいいです)
- 3に2(細かくしたかりんとう)と細かくしたコーンフレークやオートミール(またはカカオニブ)などを入れて、混ぜる。
- 4をスプーンですくって、成型してクッキングシートを敷いたお皿などにのせる。(一口サイズにしましょう)
- 5を冷蔵庫に入れ、冷やし固めてできあがり。(30分程度)
*インスタグラムでは「かりんとう」だけを使っています。
「かりんとう」だけだと少し固いので、こちらで紹介したようにコーンフレークや
オートミールを混ぜると食べやすくなります。
*ラッピングをすると、バレンタインデーの贈り物としてもぴったりです。
- 2022.02.02
- 19:04
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カカオニブ入りバナナパンケーキ
オルター・トレード・ジャパン(ATJ)のカカオ担当者おすすめ!材料を混ぜて焼くだけの簡単パンケーキ
材料
- カカオニブ:たっぷり
- バランゴンバナナ:1~2本
- 卵:2個
- トッピング:お好きなフルーツ、メープルシロップなど
作り方
- バナナを適当な大きさに切って、ボールに入れてつぶす。
- 1に卵を入れてよく混ぜる。
- 2にたっぷりカカオニブを入れて混ぜる。
- 中火であたためたフライパンにオリーブオイルを入れて生地を入れる。小さめにつくるのがコツです。
- 両面を焼いたらできあがり。粉を使っていないのですぐに焼けます。
*今回はりんごを焼いて、マスコバド糖でからめたものをトッピングしました。
*来月のバレンタインデーを考えて、ハート型の方に入れて作ってみました。
*粉を使っていないので、カロリーが気になる方にもおすすめです。
- 2022.01.11
- 10:18
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バナナドーナッツ
とても簡単に作れて、自然な甘みなのでお子さんにもおすすめです。
材料
- バランゴンバナナ:2~3本
- ホットケーキミックス:200g
- 卵:1個
- マスコバド糖:少々
作り方
- バナナを適当な大きさに切って、つぶしておく。
- 1に卵、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
- 油で揚げる。
- お好みでマスコバド糖(粉糖でも)をかける。
- 2021.07.20
- 14:15
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チョコレートバナナアイス
暑い季節にぴったり!ひんやりデザートです。
材料
- バランゴンバナナ:3~4本
- チョコラデパプア:2~3枚(オーレでもビターでも)
- 牛乳:70~100ml
作り方
- バナナを適当な大きさに切って、つぶしておく。
- チョコレートを鍋やボールに入れ溶かして、その中に牛乳を入れて混ぜる(牛乳は少しあたためておくと混ざりやすい)。
- 1に2を入れて混ぜる。
- 冷凍庫で冷やしかためてできあがり。
*バナナは完熟しているもののほうが使いやすいです。
*チョコレートや牛乳の量はバナナの大きさに合わせて調整してください。
*バナナをジップロックの中などでつぶして、その中に溶かしたチョコレートを入れると簡単です。そのまま冷凍庫で冷やし固めてもいいです。
- 2021.07.20
- 14:16
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