PtoP レシピ集
コーヒーマフィン
リキッドコーヒーを使って、簡単コーヒー風味マフィン!
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材料 (マフィン6つ分)
- ホットケーキミックス:200g
- マスコバド糖:50g
- 卵:1つ
- 牛乳:80ml
- 油:50g
- リキッドコーヒー:30ml
- カカオニブ:お好みで(ナッツ類でも)
作り方
- マスコバド糖、卵を混ぜる。
- 1に油を入れて混ぜる。
- 2に牛乳、リキッドコーヒーを入れて混ぜる。
- 3にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
- マフィンの型に入れる。(膨らむので、2/3くらいまで)
- カカオニブをのせる。
- 予熱しておいたオーブン(180°)で20分焼く。
- 串をさして、生地がつかなければできあがり。
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