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PtoP レシピ集

カカオニブ入りバナナパンケーキ

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)のカカオ担当者おすすめ!材料を混ぜて焼くだけの簡単パンケーキ


材料 
  • カカオニブ:たっぷり
  • バランゴンバナナ:1~2本
  • 卵:2個
  • トッピング:お好きなフルーツ、メープルシロップなど

作り方
  1. バナナを適当な大きさに切って、ボールに入れてつぶす。
  2. 1に卵を入れてよく混ぜる。
  3. 2にたっぷりカカオニブを入れて混ぜる。
  4. 中火であたためたフライパンにオリーブオイルを入れて生地を入れる。小さめにつくるのがコツです。
  5. 両面を焼いたらできあがり。粉を使っていないのですぐに焼けます。

*今回はりんごを焼いて、マスコバド糖でからめたものをトッピングしました。
*来月のバレンタインデーを考えて、ハート型の方に入れて作ってみました。
*粉を使っていないので、カロリーが気になる方にもおすすめです。

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