生豆 ラオス・カティモール

価格: ¥520 (税込) ~ ¥3,510 (税込)
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■ ナッツのようなコクとフルーティーな酸味が特徴

 ラオスでは栽培や流通が最も多いアラビカ種カティモールです。サビ病などの病気に強いのが特徴。カティモールらしいナッツのようなコクもありながら、苦みは穏やかでフルーティな酸味が感じられます。生産者のジャイ・コーヒー生産者協同組合は、産地の自然環境を活かし、化学合成農薬や化学肥料に頼らない、高品質なコーヒー栽培を行っています。
  
●生産地:ラオス南部ボーラヴェーン高原
●生産者:生産者協同組合JCFC(プオイ村)
●加工方式:水洗加工方式
●品種:アラビカ種カティモール
●標高:約1,300m
  

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こんにちは!店長の福島です。
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