■ バランスの取れた味わい、丸みのあるクリーミーな甘みが特徴
近年注目されているカツアイ種。コーヒーの実の摘み取りから、水洗い、パーチメント加工、脱穀、選別まで、生産者が丁寧に処理して出荷されています。オレンジのような酸味と丸みのある甘みが特徴です。バランスもよく、多くの方に気に入ってもらえると思います。化学合成農薬・化学肥料不使用。
●生産地:ラオス南部ボーラヴェーン高原
●生産者:生産者協同組合JCFC
●加工方式:水洗加工方式
●品種:アラビカ種カツアイ
●標高:約900m~1,300m
次回入荷分から値上げ予定です。
●生産地:ラオス南部ボーラヴェーン高原
●生産者:生産者協同組合JCFC
●加工方式:水洗加工方式
●品種:アラビカ種カツアイ
●標高:約900m~1,300m