生豆 グアテマラ

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■ しっかりとしたコーヒーの風味とバランスの取れた味わいが特徴

 FLO認証、レインフォレスト・アライアンス認証の取得や有機栽培(ただし、海外有機認証のみ取得)など、環境に配慮した持続可能な生産に積極的に取り組んでいる協同組合です。また、コミュニティに対する社会的な活動として、健康、教育、食料保障の分野における生活支援や起業家育成、スペシャルティコーヒーのマーケティングおよび事業化などの経済的自立のための支援もしています。
  
 ●生産地:グアテマラ・ウエウエ・テナンゴ地区
 ●生産者:ACODIHUE生産者協同組合
 ●クロップ:2018/2019
 ●加工方式:水洗加工方式
 ●品種:アラビカ種パチェ、カツーラ、カツアイ、ブルボン他
 ●スクリーンサイズ:15UP
 ●認証:海外有機認証(EU認証、NOP認証)取得
 ●標高:約1,300m~1,800m   

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