生豆 エクアドル

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■ 豊かな香りとやさしい甘み、やわらかでさっぱりとした味わいが特徴

 南米エクアドル・マナビ地方で丁寧に有機栽培されました。産地では20年ほど前から枯葉やコーヒーチェリーの果肉で堆肥を作るなど、有機栽培に取り組んでいます。
 くせのない、あっさりとしたマイルドな味わいでファンも多いです。
  
 ●生産地:エクアドル・マナビ地方
 ●生産者:カベコーヒー・エクアドル社の契約農家
 ●クロップ:2020/2021
 ●加工方式:水洗加工方式
 ●品種:アラビカ種ティピカ、カトゥーラ、クリオージョ他
 ●スクリーンサイズ:17UP
 ●認証:有機JAS認証(認証団体BCS OCO-GARANTIE)
 ●標高:約600m~800m   

店長ブログ

こんにちは!店長の福島です。
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