■販売再開!
■ 味の特徴
クリーミーな口当たりとビターチョコレートのような風味が特長です。やや深煎りです。原料はルワンダ西部州のルツィ郡、キブ湖畔に位置するKOPAKAMA(コパカマ)生産者協同組合より。
■ ルワンダの生産者 KOPAKAWA
ルワンダ西部州のルツィ郡、キブ湖畔に位置するこの組合は1998年に設立。標高は1500~1950mです。
火山灰土壌で育てられた良質なアラビカ・ブルボン種を自前の加工所で加工。高品質なコーヒー生産に取り組んでいます。
女性グループによるコーヒーづくりや組合役員に女性が参画するなど、女性が積極的に活動しているのも組合の特徴です。
内容量:150g × 20袋
原産国名:ルワンダ
原産国名:ルワンダ
*直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにご使用ください。
*無燻蒸、防腐剤不使用。
コーヒー農園の向こう側に見えるのはキブ湖 |
パーチメントの選別作業 |
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こんにちは!店長の福島です。
この日記では、ネットショップのこと、商品のこと、商品の背景にあることなど、さまざまなことを書いていきます。疑問に思ったことなどを取り上げ、調べたことなども書く予定です。
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