アジアのコーヒー ラオス

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■ 味の特徴

 豊かな香りと良質な苦味、やさしい甘みが口の中にゆっくりと広がります。ブラックはもちろん、ミルクにもよく合います。

 

■ つくる人と飲む人がつながるコーヒー

 生産者協同組合JCFCにより、ラオス南部ボラベン高原(標高900~1300m)で生産されたアラビカ・ティピカ種です。コーヒーの実の摘み取りから、水洗い、パーチメント加工、脱穀、選別まで、生産者が丁寧に処理して出荷した豆を、最適の焼き加減で焙煎しました。急速な近代化、グローバリゼーションにさらされているラオス。小規模生産者を支えることで、豊かな自然や少数民族の伝統的な生活を守っていきたいと考えています。
 もっと知りたい方は㈱ATJのウェブサイトをどうぞ。


内容量:200g / 袋
原産国名:ラオス

*直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにご使用ください。
*無燻蒸、防腐剤不使用。

題名

題名

多様性に目を向け、堆肥を自作しながら循環型農業を実践しているシットさん

親から譲り受けた自分のコーヒー畑を切り盛りする生産者タイカムさん。

店長ブログ

こんにちは!店長の福島です。
この日記では、ネットショップのこと、商品のこと、商品の背景にあることなど、さまざまなことを書いていきます。疑問に思ったことなどを取り上げ、調べたことなども書く予定です。
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