■ 味の特徴
一番茶の終盤頃に収穫されたお茶の茎の部分のみで作ったものです。やや強めの焙煎で炒り上げた香りとまろやかな味が特徴です。
■ 土づくりから始まるお茶の栽培
村上園は、静岡市で無農薬無化学肥料のお茶づくりをしています。富士山、南アルプス、駿河湾という良質な地域環境と、自然循環農法、BMW技術、そして誇りを持って管理・栽培する人の手が生み出すやさしくおいしいお茶が、村上園のお茶です。年に数回土壌分析をし、お茶が畑から産出される度に変わっていく土の栄養状態を見ながら、土づくりから始まるお茶の栽培を続けています。
