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古くから平和の象徴とされてきたオリーブ。産地として数千年の歴史があるパレスチナでは、"パレスチナの文化"と呼ばれるほど人びとの暮らしに深く根付いています。このオリーブオイルは今、復興への思いも込められながら日本に届けられています。オリーブオイル生産者はこう言っています。「みなさんがパレスチナのオリーブオイルを使い続けてくれること、それは不条理な世界の中における正義の形である」

★産地の紹介、産地レポートなどはATJサイト:オリーブオイル商品案内で詳しく紹介されています。そちらもぜひご覧ください。

 

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