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エビ加工労働者という生き方

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エビ加工労働者という生き方

APLA編
間瀬朋子、ハルン・スアイビー著
2011年2月発行/100頁

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発行 APLA/ATJ

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ATJあぷらブックレット 1
エビ加工労働者という生き方
−エコシュリンプの加工現場から−

2009年、APLAがオルター・トレード・インドネシア社(ATINA)で行った労働者たちの調査報告をブックレットにまとめました。1ヶ月にわたる聞き取り調査をもとに、エビを加工している人たちの仕事と暮らしに関して、まさに工場の中からのレポートとなっています。これを読めば、エコシュリンプの労働者の顔が見えてくること間違いなし。

[目次]

第一部:エビ加工労働者という仕事

  •   1.労働賃金に関すること
  •   ……賃金体系/通勤・食事手当/THR/レクリエーション/社会保険制度

  •   2.労働時間に関すること
  •   ……労働時間、シフト制、休暇/残業

  •   3.労働契約に関すること
  •   ……契約雇用/ATINA労働者として採用されるまで/地元労働力を雇用すること/ジャワ内の近距離出稼ぎ/アウトソーシング化に対する労働者の懸念

  •   4.労働環境に関すること
  •   ……ATINAの物理的環境/社内の人間関係

  •   5.ジェンダーに関すること
  •   ……エビ加工は女性の仕事?

  •   6.労働の質に関すること
  •   ……熟練労働力/日本的価値の押し付け? 日本的価値を学ぶ機会?/疎外労働?!?

  •   7.エビ加工労働者によるATINAへの評価
  •   ……ATINAの優れた点/ATINAに改善を求める点

  •   8.他工場の事例
  •   ……中ジャワ州繊維工場の事例/東ジャワ州プラスティック工場の事例

  •   ★ATINA加工労働者エッセイ「ATINAとわたし」


第二部:エビ加工労働者の暮らし

  •   1.エビ加工労働者の家族と生活
  •   ……家族構成/家計や経済生活/休日の過ごし方や趣味

  •   2.エビ加工労働者の履歴書
  •   ……どのような経緯でATINAにやってきたか

  •   3.エビ加工労働者の日常
  •   ……エビ加工労働者たち、ユサッさん・アリスさん夫妻の一日、「マノハラ」のいる下宿

  •   4.エビ加工労働者の夢
  •   ……いつかはエビ加工労働者から「卒業」したい

  •   5.エビとインドネシア人
  •   ……「(エビの)食べ方がプアな」インドネシア人

  •   ★エコシュリンプ料理レシピ
  •   ★エコシュリンプ商品ラインナップ

 

 

●送料について
1,880円 沖縄
1,340円 北海道・福岡・佐賀・大分・長崎・宮崎・熊本・鹿児島
1,030円 香川・愛媛・高知・徳島・広島・岡山・島根・鳥取・山口
980円 大阪・奈良・和歌山・京都・兵庫・滋賀・青森・秋田・岩手
920円 石川・福井・富山・愛知・静岡・三重・岐阜・新潟・長野・神奈川
       東京・千葉・埼玉・茨城・群馬・栃木・山梨・山形・宮城・福島 
 
●商品合計金額9,000円(税込)以上で送料が無料となります。(エコシュリンプの代金は商品合計金額から除く)
※バナナ・箱商品(まるごとジュース/箱は除く)は送料込みの価格です。箱商品のみのご注文で総計が9,000円以下の場合も送料はいただきません。

 

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